Ferret D'Avant - Cartes postales anciennes de la commune de Lège Cap Ferret

C'est ici que se trouvait le restaurant Chez Irène (voir photo) ouvert par Henri et Irène Téchoire après la Seconde Guerre mondiale. Il était aménagé dans des anciennes cabanes de pêcheurs, décoré par des peintres du Canon et orné d'un superbe jardin fleuri. Le pâté de maison est détruit dans l'incendie du 5 juin 1968 (le Café de l'Industrie, le restaurant Chez Irène, les maisons de la famille Téchoire et une partie du cinéma L'Excelsior). Le fils Philippe Téchoire dépose plusieurs demandes de permis de construire pour reconstruire un hôtel-restaurant (1969, 1972, 1973) et fini par obtenir l'autorisation en 1976. Le succès sera immédiat. [Source : Aurélie Dambrun du Service des archives et du Patrimoine de Lège-Cap Ferret que je remercie particulièrement]. La multitude des activités avec le restaurant Chez Philippe (ouvert en 1968 place du Parlement, à Bordeaux) puis un temps plein au restaurant Chez Dubern à partir de 1998 (allées de Tourny à Bordeaux), oblige Philippe Téchoire à faire un choix et ferme Chez Irène en janvier 1999.