Le Grand Banc est un banc de sable qui se découvre à chaque marée basse. Il se situe au sud de l'île aux oiseaux. On y installait des pontons flottant afin d'éviter les nombreux allers-retours entre le port et les parcs à huîtres. Ces bateaux à fond plat étaient remorqués sur les bancs par des bacs à voile ou des pinasses à rames.
Photo personnelle du Grand Banc sur le Bassin d'Arcachon. Le banc de sable recouvert à marée haute du Grand Banc, hérissé de "pignots", est un des terroirs ostréicoles du Bassin d'Arcachon les plus prisés. Il se situe au sud de l'île aux Oiseaux. On dit que les huîtres du Grand Banc ont des saveurs de fruits blancs et de noisettes grillées.